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爱游戏app官网_富含玉米黄质 多吃玉米可预防眼睛老化

发布时间: 2021-05-06   来源: 爱游戏  
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老化

黄体素、玉米黄质可以预防老年性黄斑病的发生。器官老化可引起疾病,老年黄斑病变是眼睛老化引起的疾病,严重时视力不足。相关专家研究发现,黄体素、玉米黄质可以预防老年病的发生。人体大量摄取黄体素和玉米黄质,可降低43%的患病率。

玉米是人们最喜欢的食品。根据营养分析,其中含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、黄体素和玉米黄质,特别是玉米黄质含量高,所以多吃玉米可以防止眼睛老化。

但是,黄体素和玉米的黄质是脂溶性,所以吃的时候加油煮比较好,有利于吸收。研究表明,在115摄氏度以下,将玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后,其自由基的活性依次上升22%、44%和53%。


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